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Apprentissage et handicap : des gaufres en famille pour passer son CAP

Le snack ambulant de Julien et de son père fonctionnera deux ans. Après, le jeune homme cherchera un travail en milieu ordinaire. © DR

À Metz, Julien, 26 ans, hémiplégique, ne trouvait pas d’entreprise pour son CAP vente. Qu’à cela ne tienne ! Son père a créé son food-truck, « Chez Jules », et s’apprête à être son maître d’apprentissage. Pour l’emploi et la formation des personnes en situation de handicap, pragmatisme oblige. Vendre des gaufres et des panini n’avait jamais traversé l’esprit de Julien et ... Lire la suite »